Alvocats farcits

Aprofitem el solet d'avui per menjar un entrant fred....

Ingredients

per a unes 6 meitats (3 alvocats)

3 alvocats
2 llaunes de tonyina
Espinacs frescos

Sal

Pebre negre
Pebre vermell
Llavors de rosella

Elaboració

Obrim els alvocats pel mig amb un ganivet, treiem la polpa amb una cullereta i la xafem amb una forquilla en un bol. Salem una mica i hi afegim  els espinacs tallats en juliana i la tonyina. Ho barregem tot junt amb una mica de pebre negre i omplim amb aquesta farsa les meitats d'alvocat. 

Decorem amb una mica de pebre vermell i llavors de rosella.

Bon profit!!